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L’Istituto “M. A. Rotolo” Istituto Tecnico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria articolazione “Viticoltura ed Enologia”. L’indirizzo TECNICO AGRARIO, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA rappresenta sicuramente uno degli aspetti più innovativi della Riforma e presenta un piano di studi unico rispetto a quello di tutti gli altri Istituti Tecnici.